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清蒸螃蟹的做法步骤

1.买来的螃蟹

2.去掉盖和腮，清洗干净

3.摆放盘里，放上盐、白糖、料酒、酱油及味精，加适量水

4.锅里加水，放上蒸屉再摆上盘子

5.盖上锅盖中火煮20-25分钟

6.出锅

小窍门&温馨提示

要煮到螃蟹中间有冒汽泡